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Vous regardez : Cheesecake japonais aux 3 ingrédients
Video 1 sur 16
55min
Très facile
Bon marché
268 kcal
/ personnes
Par Pascale Weeks
Seulement 3 ingrédients pour ce cheesecake à la texture incroyable qui a fait le tour du web. On dirait un petit nuage tellement il est aérien.
Ingrédients
6 personnes
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160 g de fromage à la crème ou cream cheese Philadelphia
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160 g de chocolat blanc
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4 jaunes d'oeuf
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4 blancs d’oeufs
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
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Spatule ou cuillère en bois
Préparation
Préparation :
Cuisson :
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1Faites fondre le chocolat blanc au bain-Marie, lissez, ajoutez la Philadelphia et mélangez.
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2Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez.
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3Battez les blancs en neige.
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4Incorporez 1/3 des blanc puis le reste avec une spatule.
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5Préchauffez votre four à 165°C. Tapissez votre moule de papier cuisson huilé.
Remplissez le moule et enfournez.
La cuisson se fait de la manière suivante :
- 10 minutes à 165°C
- 15 minutes à 155°C
- 15 minutes four éteint
-
6Laissez tiédir, retirez le moule et laissez refroidir.
Servez avec éventuellement un coulis.
Le conseil de Pascale Weeks
Attention à bien respecter la taille du moule, sinon, votre cheesecake sera trop plat (20 cm).
Nutrition
268kcal14% AR*
7.8 gprotéines16% AR*
16.6 gsucres7% AR*
18.8 gmatières grasses27% AR*
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