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1h 10min
Facile
Budget moyen
Un plat très réconfortant.
Ingrédients
4 personnes
- Noix de muscade
- 1 cube de bouillon
- Beurre demi-sel
- Farine
- Clou de girofle
- 12 g de moutarde
- 500 g de châtaignes en conserve
- 1 oignon
- 25 cl de vin rouge
- 12,5 cl de crème liquide
- 750 g de boeuf pour bourguignon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans un faitout, faire revenir dans une bonne noix de beurre le boeuf coupé en gros dés farinés et moutardés et l'oignon émincé puis recouvrir de vin.
Ajouter quelques clous de girofle, un peu de noix de muscade et le cube.
Laisser mijoter 1 h. - 2Ajouter la crème et les châtaignes égouttées et rincées et laisser encore mijoter 15 min.
- 3
Servir aussitôt.
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