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1h
Facile
Bon marché
Excellent pour l'apéritif !
Ingrédients
4 personnes
- 200 g de filets de saumon
- 2 blancs de poireau émincés
- 100 g de gruyère râpé
- 150 g de farine
- 12,5 cl de lait
- 3 oeufs
- 1 paquet de levure chimique
- 10 cl d'huile
- 1 noix de beurre demi-sel
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Poêle
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th6).
- 2
Faites revenir les blancs de poireaux dans une poêle avec du beurre.
Découper le saumon en morceaux et faites le revenir 5 minutes avec les poireaux.
Salez, poivrez. - 3
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure.
Incorporez le mélange saumon/poireaux et le reste des ingredients. - 4
Versez le tout dans un moule non graissé et cuire au four 45 minutes.
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