Voir les 8 commentaires
55min
Facile
Budget moyen
Un cake léger et délicieux pour apéritif dînatoire.
Ingrédients
6 personnes
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de farine
- 12,5 cl de lait chaud
- 100 g de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 8 cl d'huile de tournesol
- 10 brins de ciboulette
- 1 sachet de levure
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Saladier
- Plaque perforée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule avec son support métallique sur la plaque perforée.
- 2
Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Ajoutez, petit à petit, l'huile et le lait chaud puis le gruyère. Mélangez.
- 3
Coupez le saumon en lamelles avec des ciseaux et ciselez les brins de ciboulette.
Mettez le tout dans la pâte et mélangez. - 4
Versez la préparation dans le moule et faites cuire environ 35 minutes à 180°C (th.6).
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Conseils
Vous pourrez conserver ce cake 3 ou 4 jours bien emballé au réfrigérateur.
Commentaires