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25min
Facile
Bon marché
Une recette d'été
Ingrédients
4 personnes
- 1 c. à s. de persil cisèlé
- 1 c. à s. de miel liquide
- 400 g de mirabelles
- 10 cl de vin blanc sec
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 oignon
- 4 escalopes de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
emincer les escalopes de poulet
chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse, y dorer l'oignon émincé puis l'émincé de poulet.
saler, poivrer
Arroser avec le vin blanc, laissez réduire un peu.
ajouter un peu d'eau, cuire pendant 10 minutes environ, ensuite ajouter les mirabelles, le persil et le miel.
mélangez et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
Conseils
servir sans attendre avec des pates fraiches ou du riz, une purée maison, un gratin de pommes de terre...
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