Gâteau ardéchois

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, le beurre fondu, le rhum et la crème de marrons. Bien mélanger pour incorporer tous les ingrédients puis ajouter au final la farine et la levure.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer au mélange précédent.

Versez le tout dans un moule en silicone passé simplement sous l'eau. Puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.

Laissez refroidir et déguster.