C'est bientôt Noël et vous voulez accueillir vos invités avec un punch original ? Cette recette va bluffer tous vos convives. Tout d'abord, vous allez couper des pommes, mais aussi des oranges. Ensuite, vous allez laisser macérer vos morceaux de fruits pendant quelques heures dans du rhum. Puis, vous allez faire bouillir un peu de jus de sureau et de vin rouge. Pour donner plus de goût à ce mélange, vous allez rajouter un bâton de cannelle mais aussi de la vanille. Une fois cuit, vous allez verser cette mixture dans une passoire et retirer les morceaux d'épice. Enfin, vous versez à nouveau le vin cuit et le mélanger avec les fruits parfumés au rhum et du miel. Plus il est servi chaud, plus ce punch de Noël est délicieux !
Ingrédients
- 2 l de vin rouge
- 1,5 l de sureau
- 400 g d'oranges
- 140 g de miel
- ½ l de porto
- 40 g de pommes
- 8 cannelle
- 10 anis étoilé ou Badiane
- 10 cl de rhum
- Extrait de vanille ou vanille liquide
Matériel
- Casserole
- Passoire
- Saladier
Préparation
- 1Couper les oranges et les pommes.
- 2Les faire macérer dans le rhum.
- 3Dans une casserole, versez le jus de sureau, le vin rouge, la cannelle et la vanille.
- 4Faire bouillir.
- 5Passer le mélange dans une passoire.
- 6Retirer les épices.
- 7Le remettre dans la casserole.
- 8Rajouter le miel et les fruits macérés.
- 9
Servir chaud.
Conseils
Si vous aimez les myrtilles, vous allez adorer cette variante.