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10min
Facile
Bon marché
Une pâte à tarte sucrée très facile et rapide à faire. Les débutants la réussiront les yeux fermés. C'est une recette de pâte à tarte sucrée idéale pour vos fonds de tartes aux fruits ; elle remplace à merveille les pâtes toutes prêtes du commerce.
Ingrédients
4 personnes
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- Sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Sur un plan de travail, versez la farine.Faites un cratère au centre et ajoutez les oeufs, le beurre, le sucre et une pincée de sel.
- 2Pétrissez la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit souple et lisse (parfois, il est nécessaire d'ajouter de la farine).
- 3
Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer une heure minimum.
Votre pâte est prête à être utilisée pour tous types de tartes sucrées.
Conseils
Ne pétrissez pas trop la pâte ; elle pourrait devenir élastique.
Elle sert de base pour cette tarte aux fraises.
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