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55min
Facile
Bon marché
Par Yoanna
Pain traditionnel des "tuamotu"
Ingrédients (6 personnes)
- 6 feuilles de paprier alluminium
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huile
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1 bol d'eau tiède
- 3 verre plein à wishky de farine
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1 sachet de levure chimique
- 6 cueillères à soupe de sucre
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6 bananes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Ecrasez les bananes puis ajoutez la levure chimique.
Incorporez le sucre et petit à petit ajoutez y la farine tout en pétrissant ain si que l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte semi épaisse.
Prenez dans une main la préparation et faites la glisser dans l'autre dont vous avez soigneusement recouverte du papier aluminium avec un peu d'huile et refermez le papier aluminium comme une fleur à peine éclose. Vous devez obtenir 6 paquets. Faites les cuire alors à la vapeur.
Conseils
Surveiller la cuisson vapeur et surtout ne faites pas tremper les paquets dans l'eau.
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