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20min
Très facile
Bon marché
Crousti, croquant, craquant...
l'Italie adoucie par le mascarpone.
Ingrédients (6 personnes)
- 1 càs de persil plat finement ciselé
- fleur de sel de Maldon
-
poivre noir du moulin
- 1 càs de feuilles de romarin fraîches
-
4 bonnes càs de mascarpone
-
2 belles tranches de jambon de Parme
-
4 tomates séchées à l'huile
-
25 gr de parmesan fraîchement râpé
- un reste de pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préchauffer le four à 180°
2. Détailler 4 bandes de 20 cm sur 1cm dans la pâte feuilletée.
3. Mélanger le romarin finement émincé avec le persil plat, un tout de moulin à poivre et une càs d'huile des tomates séchées. Ajuster de manière à obtenir une pâte tartinable. En tartiner la surface des bâtons de pâte.
4. Mettre au four 5 à 10 min. Parsemer de fleur de sel de Maldon au sortir du four et laisser refroidir.
5. Mélanger à la fourchette la mascarpone avec le parmesan râpé. Assaisonner légèrement de poivre.
6. Couper les tranches de parme en deux et les tartiner avec la préparation de fromage. déposer des lanières de tomates séchées et enrouler autour du bâton.
- Préchauffer le four à 180°
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