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35min
Facile
Budget moyen
Recette facile, rapide et pleine de saveurs...
Ingrédients
2 personnes
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Ciboulette
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Assaisonnement
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80 g de roquefort
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20 cl de crème fraîche
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2 pommes de terre (grosses)
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2 tournedos
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper les pommes de terre en rondelles épaisses d'environs 2 centimètres et les faires dorer à la poêle.
- 2
Pendant ce temps faire fondre le roquefort dans la crème et mettre la ciboulette tranchée finement vers la fin, mélanger doucement.
- 3
Découper les tournedos en fines tranches et les cuire selon le goût.
- 4
Dans l'assiette, mettre une tranche de pomme de terre puis une tranche de tournedos et ainsi de suite, arroser avec la sauce et servir !
Conseils
Cuire la viande bleu c'est bien meilleur et l'accompagner de haricots verts.
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