23min
Très facile
Budget moyen
Entrée sympa et vite preparée
Ingrédients
4 personnes
4 gambas
3 gousses d'ail
50 g de beurre
10 cl de cognac
1 pincée d'aneth
Poivre
Matériel
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Couper les gousses d'ail en petits dés de 1 mm sur 1 mm.
- 2
Enlever les antennes des gambas.
Faire revenir l'ail dans le beurre chaud pendant 2 min. - 3
Ajouter les gambas.
Faire revenir le tout 5 min. - 4
Faire flamber avec le cognac.
Conseils
Présenter les gambas dans le plat verser le jus de cuisson avec l'ail sur chacune des gambas.
Poivrer légèrement et ajouter un peu d'aneth.