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1h 5min
Facile
Bon marché
417 kcal
/ personnes
Cette recette d'origine écossaise est un véritable classique à la texture sablée, et auquel on rajoute du chocolat. Un vrai délice!
Ingrédients
8 personnes
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35 g de cacao
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90 g de sucre
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300 g de farine
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250 g de beurre salé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper le beurre salé en petits carrés, et le travailler du bout des doigts en rajoutant au fur et à mesure le sucre, la farine, et enfin le cacao.Travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule sablée et homogène dans sa texture.
- 2Beurrer un moule carré, y répartir la pâte en égalisant à peu près le niveau, mettre au four préchauffé à 150 °C pendant 50 minutes.Ensuite, laisser refroidir quelques minutes avant de couper en petits carrés ou rectangles (comme pour des brownies).
- 3Attendre que le tout soit tiède ou froid pour servir, disposer dans une assiette.
Conseils
Vous pouvez aussi le cuire dans un moule à manqué si vous n'avez pas de moule carré, et le servir en parts classiques. Dans tous les cas, le gâteau est meilleur saupoudré de sucre dès la sortie du four. Bon appétit!
Nutrition
417kcal21% AR*
6.6 gprotéines14% AR*
39.4 gsucres16% AR*
27.2 gmatières grasses39% AR*
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