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Soupe de courgettes à la vache qui rit
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Soupe de courgettes à la vache qui rit
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Par LIZE

Retrouvez le bon goût de la soupe. Idéal pour les enfants difficiles. Ne mettez pas trop d'eau lorsque vous mixez les courgettes car elles en rendent beaucoup. Casserole = 15 minutes.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette6 courgettes
  • Pomme de terrePomme de terre
  • Oignon1 oignon
  • Vache qui rit1 vache qui rit

Matériel

  • Cocotte en fonteCocotte en fonte
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Pelez et coupez en petits morceaux les courgettes.
     
  2. 2
    Pelez et coupez en petits morceaux les pommes de terre.

     

     
  3. 3
    Pelez et coupez en petits morceaux l'oignon.
     
  4. 4
    Dans une cocotte minute, faites cuire 5-6 minutes.

     

     

     
  5. 5

    Mixez les légumes avec la crème de gruyère.

  6. 6

    Servir.

Conseils

Si vous n'avez pas de vache qui rit, vous pouvez mettre du Boursin

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Idées de recettes