Pommes de terre boulangère
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Pommes de terre boulangère
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Pommes de terre boulangère
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L
Par Lamache
Un classique de la cuisson des pommes de terre !

Ingrédients

4 personnes
  • Bouillon1,5 l de bouillon
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre
  • Oignon200 g d'oignons
  • Bouquet garniBouquet garni
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Eplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles.
  2. 2
    Eplucher les oignons et les couper.
  3. 3
    Faire dorer les oignons et verser le bouillon.
  4. 4
    Mettre les pommes de terre dans un plat en terre cuite, verser le bouillon et mettre dans le four à 220°C.
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