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40min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Apéritif aux pissenlits. Il faut un peu de patience... mais le résultat est là !
Ingrédients
0 personne
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3 citrons non traités
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500 g de raisin secs
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3 oranges non traitées
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1,75 kg de sucre
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1 kg de pissenlit
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4 l d'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire bouillir l'eau, y plonger les fleurs, éteindre avant repris de l'ébullition. Laisser infuser 24 heures, puis égoutter.
- 2Dans le jus, mettre les fruits coupés en rondelles, les raisins et le sucre. Remuer tous les jours pendant 3 semaines, le temps de la fermentation, toujours à température ambiante.
- 3
Filtrer ensuite plusieurs fois dans un torchon jusqu'à ce que le jus soit clair.
- 4Stocker à température ambiante, en bouteilles, debout. Attendre 3 mois avant de consommer.
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