De préparation très facile et rapide, cette tarte fondante peut se déguster tiède ou froide.
Les poires, le chocolat et la noix de coco se marient à ravir.
Ingrédients
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1 petite boîte de poires au sirop
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20 cl de crème fraîche liquide
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Pâte brisée
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150 g de chocolat à cuire
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50 g de beurre fondu
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125 g de noix de coco rapée
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3 oeufs
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125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Préparation
- 1
Placer votre pâte à tarte dans le moule à tarte.
Piquer le fond de tarte avec une fourchette. - 2
Faire une préparation avec la noix de coco rapée, le sucre en poudre, les oeufs, ainsi que le beurre fondu. Garder un peu de noix de coco pour suapoudrer à la fin.
- 3
Etaler votre préparation dans le moule Disposer vos poires par dessus.
Faire cuire au four 20 à 25 minutes (en fonction de votre four) à thermostat 6 (180°C). - 4
Pendant la cuisson, faire fondre le chocolat dans une casserole.
Ajouter les 20cl de crème fraîche. - 5Sortir la tarte du four et étaler le chocolat dessus. Bien recouvrir les poires.Saupoudrer avec un peu de poudre de noix de coco.
Conseils
Si la dégustation se fait tiède, possibilité de contraster en la servant avec de la crème anglaise bien froide
