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40min
Facile
Budget moyen
Par Chef Damien
Un plat très convivial car c'est vos convives qui cuisent eux même leur repas !C'est toujours très bon...
Ingrédients
6 personnes
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400 g de blancs de poulet
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400 g de filets mignon de porc
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400 g de steaks de boeuf
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200 g de champignons de Paris
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2 oignons
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1 barquette de tomates cerise
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1 poivron rouge
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1 poivron vert
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Plancha
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Découper toutes les viandes en lamelles très fines.
- 2
Pelez les oignons et lavez les légumes. Emincez les champignons. Coupez les oignons et les poivrons en rondelles.
- 3
Faites chauffer la plancha au centre de la table.
Saupoudrer la plancha de sel fin. - 4
Chacun des convives mettra à griller les légumes et les viandes qu'il souhaite selon ses goûts et appétits.
- 5
Servez accompagné de diverses sauces : mayonnaise, ketchup, bourguignonne, sauce béarnaise, etc....
Avec une belle salade verte pour accompagner le tout.
Le conseil de Chef Damien
Vous pouvez réaliser une plancha à base de poissons et de crustacés. C'est vraiment très sympa !Soyez créatif en matière de pierrade !
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