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Curry de poulet douceur avec pomme et lait de coco
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Curry de poulet douceur avec pomme et lait de coco
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Voici l'une de mes meilleurs recettes plaisir ! Elle se mange sans faim mais à consommer avec modération.

Ingrédients (6 personnes)

  • Banane1 banane
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • Pomme1 pomme
  • Oignon200 g d'oignons
  • 4 c. à soupe de pâte ou poudre de curry
  • Lait de coco8 c. à soupe de lait de coco
  • Blanc de poulet6 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
    1. Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile
      2. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le dorer sur toutes ses faces
      3. Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes
      4. Rajoutez 1/4 de litre d'eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez
      5. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes
      6. Servir

Conseils

Le curry est encore meilleur s'il est préparé le veille et réchauffé.

Vous pouvez également servir le curry avec de la poudre de coco et des bananes coupées avec le riz basmati.
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