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13min
Facile
Bon marché
Une recette légère et l'excellente chair de la perche en prime.
Ingrédients
4 personnes
- 12 filets de perche
- Beurre
- Farine
- Sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Acheter le poisson déjà préparé en filets ; les rouler dans la farine et les faire sauter dans le beurre pendant quelques minutes sur chaque face.
- 2Saler directement sur le plat de service.
Les filets de perche ont un goût exquis.
Conseils
Bon appétit !
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