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Fraich'cocktail
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Fraich'cocktail
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Par Communauté 750g

C'est un ensemble de cruditées de couleures différentes que l'on prend selon notre envie et que l'on peut tremper dans une sauce au fromage blanc agrémenté d'épices ! Idéal pour un appéritif !

Ingrédients (10 personnes)

  • Persil platPersil plat
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • BasilicBasilic
  • Sel ou sel finSel
  • EpicesEpices selon votre goût
  • ConcombreConcombre
  • Poivre vertPoivrons vert et rouge
  • AspergeAsperges
  • Chou-fleurChou fleur
  • Fromage blancFromage blanc
  • Tomate ceriseTomates -cerises

Préparation

Préparation :
  1. -Eplucher les legumes, les couper en lamelle (quand cela est possible)

     

    -Les mettre bien en évidence dans des plats.

     

    -Mettre le sel le poivre, les épices, le basilic et le persil dans le fromage blanc selon votre gout puis le repartir dans différents ramequins.

     

    -Servir bien frais !

Conseils

Cette recette est faite pour un aperitif amélioré ou pour un "self service".
 
Vous pouvez varier les légumes !
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