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10min
Très facile
Bon marché
De juillet à mi-août l'occasion d'un délicieux tête à tête !
Ingrédients (2 personnes)
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1 c. à café d'huile d'olive
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2 brins d'aneth pour la décoration
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1 c. à café rase de cumin
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1 c. à café rase de thym
- 80 g de thon entier nature égoutté
- 1 tomate Olivette
- 3 gros abricots mûrs Bergeron (ou Orangé de Provence)
Préparation
Préparation :
- Découper délicatement les chapeaux de 2 abricots coté tige. Dénoyauter et creuser encore plus délicatement la chair sans les abîmer.Mixer la chair des abricots, le thon, l'huile d'olive, la tomate, le thym, le cumin et le dernier abricot dénoyauté 1/2 minutes.Remplir les abricots de cette préparation et les servir comme des oeufs à la coque.
Conseils
Choisir des abricots mûrs car une fois ramassés ils ne mûrissent plus !
Les garder au frais mais pas au réfrigérateur.
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