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Facile
Bon marché
Original et très sympathique!
Ingrédients (4 personnes)
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5 c. à soupe d'eau
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25 g d'amandes effilées et grillées
- 4 cl de liqueur à l'orange
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50 g de sucre semoule
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3 jaunes d'œufs
-
6 bananes
Préparation
- 1. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Placez-les dans un compotier. Arrosez-les avec un peu de liqueur et laissez macérer 2 heures minimum au réfrigérateur.2. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule, le reste de liqueur et l'eau.3. Faites prendre le tout au bain-marie en fouettent sans arrrêter jusqu'à ce que vous obteniez une mousse épaisse.Versez la mousse sur les bananes et garnissez avec les amandes.Servir bien frais.
Conseils
Libre à vous de changez le goût de la liqueur selon vos envies!
Et vous pouvez même remplacez les bananes par un autre fruit.
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