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Salade de bœuf
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Par Talilia
Une spécialité qui nous vient de Thailande.

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus de citron1/2 jus de citron
  • Salade1 salade
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson thaï (niok nam)
  • 20 feuilles de menthes
  • Ail4 gousses d'ail
  • Oignon1 gros oignon
  • Oignon vert6 petits oignons verts
  • Tomate3 tomates
  • Rôti de boeuf700g rôti de bœuf

Préparation

Préparation :
Attente :

  1. Boeuf
    - griller le rôti au four à 200° 15min
    - laisser refroidir
    - couper en fin tranche
    - mettre dans un saladier

    Salade
    - ajouter dans le saladier gros oignon, ail et les feuilles de menthe achés
    - ajout des oignons vert couper en lamelle ainsi que les tomates couper en petits dés
    - ajouter jus de citron et sauce de poisson
    - bien mélanger

    Servir avec une salade verte

Conseils

Se mange avec du riz

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