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Tarte aux endives
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Tarte aux endives
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Tarte aux endives
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Par La reine des tartes !

Simple de préparation et délicieux !

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte à tarte1 pâte à tarte
  • Endive4 endives
  • Crème fraîche120 g de crème fraîche
  • Oeuf2 oeufs
  • Camembert¼ camembert
  • Huile d'olive3 cl d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir dans l'huile d'olive les endives coupées en rondelles.
    Etaler la pâte à tarte (feuilletée ou brisée) dans un moule à tarte puis la garnir avec les rondelles d'endives.

  2. 2

    Ajouter des morceaux de camembert sur les endives.
    Dans un bol, fouetter les 2 oeufs de la crème fraîche du sel et du poivre.
    Verser la préparation sur les endives.

  4. 3

    Mettre à cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
    Servir la tarte chaude ou tiède avec une salade verte.

Conseils

Si vous le souhaitez, aromatisez la tarte avec des herbes comme la ciboulette, le persil ou du thym.

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