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Ravioles au saumon
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Ravioles au saumon
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Ravioles au saumonRavioles au saumon@ Kathia
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Par Roux Kathia

Ravioles de romans crues dans un plat à gratin avec des petits morceaux de saumon fumé, arrosées de crème, du gruyère dessus et gratiner.

Ingrédients

4 personnes
  • Raviole3 plaques de ravioles
  • Saumon fumé3 tranches de saumon fumé
  • Beurre1 noisette de beurre
  • Gruyère râpé300 g de gruyère râpé
  • Crème fraîche semi-épaisse1 petite brique de crème fraîche semi-épaisse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Beurrer un plat à gratin, mettre un peu de crème fraîche au fond, mettre une couche de ravioles crues (j'aime bien les congeler avant et les casser, on peut les mettre congelées).
  2. 2

    Mettre du saumon fumé coupé en dés, une couche de ravioles, de la crème, et ainsi de suite jusqu'au bord du plat.

    Finir par des ravioles, de la crème et du gruyère rapé, au four 15 minutes pour gratiner, à 200°C.

Conseils

Ne pas saler (le saumon sale le plat).  

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Idées de recettes