Recette Sanglier maison - 750g.com

Name: Sanglier maison
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 700 g de filet de sanglier; Beurre; Huile d'olive; 5 cl de cognac ou armagnac; 1 l de cidre ou bière; 20 g de moutarde; 1 oignon; 10 g d'ail

Découvrez la recette de Sanglier maison à faire en 10 minutes. Badigeonner votre viande de moutarde et la piquer à l&#039;ail. Faites la revenir dans l&#039;huile et le beurre et la faire flamber. Mettre l&#039;assaisonnement souhaité avec 2 ou 3 oignons puis la bière (ou le cidre). Faire cuire au four à 175°C pendant 45 à 90 minutes selon le morce…

Ingrédients

Matériel

Préparation

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