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Vous regardez : Moelleux courgette, basilic et huile d'olive
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55min
Facile
Bon marché
Par Mamzellepsycho
Ces délicieux petits moelleux à la courgette basilic et huile d'olive sauront ravir les convives présentés lors d'un apéro dinatoire ou en plat principal avec une petite salade verte.
Ingrédients (4 personnes)
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Basilic frais
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Herbes de Provence
- Le jus et les zestes d'un demi citron
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Sel
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Poivre
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1 courgette râpée
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10 cl d'huile d'olive (Puget Douce Olives jeunes)
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1 c à s de levure chimique
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1 œuf
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250g de crème fraîche
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250g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez dans une jatte la farine et la levure. Ajoutez l'oeuf et fouettez.
- 2
Ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre, le basilic, le jus du demi-citron, les zestes et l'huile d'olive. Bien fouetter
- 3
Ajoutez la courgette râpée et bien remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
- 4
Disposez une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte d'une plaque à muffins.
Enfournez à 180°C pendant 25 mn.
Conseils
On peut également réaliser des mini moelleux avec cette recette, utiliser un moule à mini muffins
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