Recette Crème à l'orange - 750g.com

Name: Crème à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: ½ l de jus d'orange frais; 200 g de beurre; 75 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 6 jaunes d'oeuf; 50 g de sucre; 1 zeste d'orange

Découvrez la recette de Crème à l'orange à faire en 15 minutes. Réduire le jus d&#039;orange frais de moitié. Mélanger 250 grammes d&#039;orange réduit avec 50 gramms de sucre, le beurre et le zeste de l&#039;orange. Faire chauffer au bain-marie doucement pour faire fondre le beurre. Blanchir les oeufs avec 75 gr de sucre semoule. Ajouter au mélang…

Ingrédients

Matériel

Préparation

Le conseil de Chef Damien