Voir le commentaire
9min
Facile
Bon marché
Par Mallart Sébastien
Ingrédients (10 personnes)
-
Huile pour friture
-
Farine
- 2 œufs pour l'anglaise
- Chapelure blonde
-
10 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Preparer l'eau a ébulision- Mettre les oeuf a cuire 5 min 30 sec- Ecaller les oeufs les rouler dans la farine puis dans l oeuf et dans la chaplure- Renouveller l'opération une 2ème fois pour bien les paner- Frire les oeufs
Conseils
Attention à la cuisson des oeufs mollets !
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
Commentaires
