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20min
Facile
Bon marché
Ingrédients
20 personnes
- 115 g de beurre fondu
- Sucre de canne roux ou cassonade
- 30 g de cannelle en poudre
- 190 g de farine
- 125 g de sucre
- 250 g de blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Monter les blancs en neige- Les serrer avec le sucre- Ajouter farine, cannelle tamisée, le beurre fondu en continuant à fouetter- Etaler trés finement la masse sur une plaque- Saupoudrer de cassonade- Cuire à 150° C pendant 10 min
Conseils
- Faire attention à la cuisson !
- Conserver dans une boîte hermetique après refroidissement
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
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