Recette Parmentier de canard à la purée de Carotte - 750g.com

Name: Parmentier de canard à la purée de Carotte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuisses de canard confit; 1 botte de carottes; 1 boitre de carottes jeunes; 10cl decreme fraiche; Sel; Poivre; Chapelure

Découvrez la recette de Parmentier de canard à la purée de Carotte à faire en 15 minutes. Commencer par oter la peau des cuisses de canard puis emietter la chair. Disposer dans le fond d&#039;un plat à gratin  Faire cuire les carottes 10 min juqu&#039;à ce qu&#039;elles soient tendres Mélanger avec la boite de jeunes carottes Ajouter la creme fraic…

Ingrédients (4 personnes)

pour l'accompagnement : roquette

Préparation

Conseils