Grillade de lapin

Faites la marinade en mélangeant l'huile d'olive, la moutarde, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Badigeonnez les morceaux de lapin et mettez au frais au moins 2 heures.

Cuire au barbecue (ou sous le gril du four), 10 minutes de chaque côté.

Pendant la cuisson, arrosez régulièrement le lapin avec la marinade.