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Tarte Jambon Tomate
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Tarte Jambon Tomate
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Tarte Jambon TomateTarte Jambon Tomate@ Lorenp
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Par Perrier

Une tarte au jambon et aux tomates faciles et rapide à préparer, et plus léger qu'une quiche.

Ingrédients (4 personnes)

  • Emmental rapé70g fromage emmental rapé
  • Jambon blanc2 tranches de jambon blanc
  • Tomate3 tomates
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Moutarde2 cas de moutarde
  • Basilic5 feuilles de basilic frais

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • PinceauPinceau
  • Planche à découperPlanche à découper

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les tomates, découpez-les en tranches.

  2. 2

    Mettez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, avec sa feuille de papier sulfurisé en dessous.
    Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

  3. 3

    Etalez la moutarde sur la pâte.
    Répartissez le jambon en morceau sur la moutarde.
    Recouvrez le jambon par les tranches de tomate.
    Salez et poivrez.
    Mettez le basilic sur les tomates et saupoudrez de fromage râpé.

  5. 4

    Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
    Laissez légèrement tiédir la tarte avant de la démouler et de la déguster.

Conseils

Le jambon peut-être remplacé par du thon émietté.

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