Fondants à l'orange

Préchauffer le four thermosthat 6 (180°C).
Travailler le beurre à la cuillère de bois dans une terrine chauffée, pour le rendre crémeux.

Incorporer le sucre petit à petit, mettre ensuite les oeufs entiers l'un après l'autre, tout en continuant àà bien travailler la pâte.
Ajoutez la farine, le jus d'orange et le zeste finement râpé. Terminer par la levure.

Versez dans vos petits moules silicone et mettre à cuire à four moyen.

Pendant ce temps, dissoudre le sucre glace avec le jus de l'autre orange pour obtenir une crème coulante et épaisse. Il n'est pas nécessaire de mettre tout le jus d'orange.

Aussitôt cuit, démouler les petits gâteaux sur un plat et les arroser chaud avec la moitié du glaçage. Les petits gâteaux doivent devenir moelleux.
Etaler le reste du glaçage lorsque le gâteau est complètement refroidi.