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Vidéo suggérée Muffins sans œufs
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
De délicieux muffins salés au bon goût de thym des collines aubagnaises.
Ingrédients
12 pièces
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3 oeufs
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50 g de tomates séchées
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300 g de farine
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130 g de beurre ramolli
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200 g de fromage blanc
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100 g de comté râpé
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15 cl de lait
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1 sachet de levure chimique
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3 c. à s. de thym
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la farine et la levure, ajouter le comté le thym et les tomates, saler, poivrer.
Dans un second saladier, battre les oeufs à la fourchette, incorporer le beurre ramolli, le fromage blanc et le lait, bien mélanger.
Incorporer cette préparation à la farine en mélangeant le moins possible. - 2
Remplir les moules et enfourner 25 minutes.
Ces muffins sont bien meilleurs servis chauds.
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