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Polenta au thym
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Polenta au thym
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Polenta au thymPolenta au thym@ 750g Imagination
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Par Chef Damien

Un grand classique de la cuisine bourgeoise et pourtant si facile à faire !

Ingrédients

4 personnes
  • Eau1 l d'eau
  • Polenta250 g de polenta
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Portez l'eau à ébullition, salez et ajoutez le thym.

  2. 2

    Versez la polenta en pluie. Cuisez sur feu doux 5 minutes en remuant sans cesse.

  3. 3

    Débarrassez la polenta dans un plat légèrement huilé, puis couvrez d'un papier cuisson huilé et aplatissez pour lisser.

  4. 4

    Laissez refroidir.

  5. 5

    Découpez en rectangle ou en carré.

  6. 6

    Sautez à l'huile pour colorer.

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