20min
Facile
Bon marché
Un grand classique de la cuisine bourgeoise et pourtant si facile à faire !
Ingrédients
4 personnes
1 l d'eau 250 g de polenta Huile d'olive Thym Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Casserole
Plaque de cuisson pour four
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Portez l'eau à ébullition, salez et ajoutez le thym.
- 2
Versez la polenta en pluie. Cuisez sur feu doux 5 minutes en remuant sans cesse.
- 3
Débarrassez la polenta dans un plat légèrement huilé, puis couvrez d'un papier cuisson huilé et aplatissez pour lisser.
- 4
Laissez refroidir.
- 5
Découpez en rectangle ou en carré.
- 6
Sautez à l'huile pour colorer.