L'asperge peut aussi être servie grillée ou rôtie. Elle symbolise souvent l’arrivée des beaux jours, sa pleine saison s’étendant d'avril à juin.
Asperges et sauce vertes
Une entrée fraiche et rapide avec ces asperges vertes
Asperges vertes à la poêle
C'est la saison des asperges et vous avez envie d'en préparer lors de votre prochain repas de famille ? Cette recette est tellement facile à faire. To1
Asperges à la crème
Lorsque c'est la saison, profitez des asperges et cuisinez-les sous toutes leurs formes. Cette recette originale permet de changer des recettes habituelles d'asperg1
Asperges vertes grillées au four
Vous avez envie d'asperges ? Cette recette d'asperges grillées est simple à faire, un vrai jeu d'enfant ! Aujourd'hui, pour changer des asperges servi1
Asperges poêlées, œuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan
J'ai voulu réunir tous les ingrédients qui se marient parfaitement avec les asperges à savoir les oeufs et le parmesan. Ajouté à cela une petite touche Italienne de1
Fraîcheur d'asperge à la tomme de Savoie
Manger 5 fruits et légumes, pas toujours facile. Voici une idée gourmande étonnante et raffinée. Pamplemousses, Chicorée ou Trévise, pousses d'épinards, et pommes G1
Asperges vertes grillées, huile d'olive au citron et parmesan
Petite idée sympa pour accompagner l'apéro ! C'est très rapide et tout simplement délicieux :-) PS : si vous n'avez pas d'huile d'olive au citron, remplacez-la par1
Asperges au magret de canard fumé & sa chantilly de magret
Je vous présente aujourd'hui une recette réalisée avec du magret de canard fumé, je l'ai accompagné d'un légume de saison et largement cultivé en Alsace : L'Asperge1
Asperges vertes au Roquefort Papillon, façon tapas
Comment attrape t on les asperges vertes au printemps ? En leur mettant un petit pétale de roquefort sur la queue ! Trêve de rêve, ces asperges ont été préparées de1
Asperges sublimées au roquefort Papillon
Plat à déguster en entrée ou accompagnement, légère et goûteuse, à cuisiner avec des asperges en conserve ou fraîches ...
Asperges laquées au vinaigre à la pulpe de tomates, orange et miel
Les asperges laquées sont simples à préparer, il suffit de les badigeonner d'un mélange et de laisser cuire tranquillement au four en arrosant de temps en temps. El1
Asperges blanches, chorizo et vieux balsamique
Presque la fin de saison pour les asperges et une petite recette toute simple pour profiter de ce légume d'exception.
Bavarois d'asperges des sables des Landes IGP sur biscuit aux tomates confites et jambon d'Aoste
Une recette printanière pleine de fraîcheur !
Asperges des sables des Landes
Recette assez simple pour de bonnes asperges des sables des Landes.
Asperges grillées et parmesan
Une recette simple d'asperges rôties avec du parmesan, parfaite pour l'arrivée des beaux jours.
Asperges des Sables des Landes IGP panées au four et dip de carottes
Une recette légère et originale à base d'asperges des Sables des Landes IGP pour un apéritif végétarien ou une entr&e1
Asperges au jambon et au parmesan
Une alliance parfaite entre l'asperge, le jambon et le parmesan, une idée originale pour déguster les asperges différemment...
Asperges au saumon fumé, sauce moutardée
Une recette minceur printanière.
Asperges caramélisées au Muscovado et Réglisse
Cette recette nous a été proposée par Thomas Cabrol, créateur culinaire.
