Assiette citronnée
Biscuit léger, crème, meringues et zestes ... le citron dans tous ces états, adouci et rafraîchi par des fruits et de la glace vanille. Un…
Vous regardez : Mousse au citron traditionnelle
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Délice citronné
Dessert dans des ramequins individuels
Délice au citron
Bavarois sucré mais légerement acidulé
Tarte au citron et sa meringue légèrement craquante
Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles!
Douceur chocolatée printannière : chocolat, rhubarbe, guariguette et citron vert
Un dessert chocolaté raffiné, design et gourmand que j'ai créé pour finir quelques restes sucrés ! Cette recette remporte le 1er prix du concours Oh ! la Belle rouge
Pâte sucrée miel-éclat de noisette
Je me suis inspiré d'une pâte à sucre classique!J'avais dans l'idée de m'en servir pour faire une tarte au citron meringuée, et le miel…
Tarte au citron meringuée légère et gourmande
Voici ma recette fétiche.
Crème au citron et miel
Bluffantes ! Sans gélatine ni maïzena, ces crèmes se tiennent pourtant parfaitement avec une texture terriblement onctueuse.
Bavarois aux fraises et ses bulles de fruits colorées
Un bavarois frais et colorés comme un air de printemps.
Fondant choco-citron-framboise
Un fondant citron et framboise acidulé, allié à la douceur du chocolat... Un dessert original qui fait l'unanimité à tous les coups !
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