La tarte au citron citronnée
Je suis une vrai addict du citron. Voici donc La recette de la tarte au citron. Attention par contre, elle est ultra difficile et demande des connaissances en cuisine…
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Sorbet au fromage blanc !
Un sorbet exellent Alors ce sorbet c'est le sorbet que je ne vais pas me lasser de faire durant toute cette belle période de printemps et d'été!Surtout que j'ai fait…
Verrine de mousse de citron au cassis
Citron et cassis ont tous deux des parfums caractéristiques et puissants. Conplémentaires, ils développent une puissance acide et vive. La mousse grasse et aérée agit…
Verrine de boudin blanc, lentilles et agrumes
Un petit amuse bouche original à base de lentilles et d'endives parfumées d'agrumes et de gingembre et accompagnées de boudin blanc
Terrine légère aux fraises
Une recette toute en fraicheur et légèreté grace a cette terrine de fraises relevé par quelques épices .
Fraicheur marinara
Carpaccio frais de la mer composé principalement de saint jacques et de saumon.
Tartare de fraises Label Rouge et leur sirop anisé au fenouil confit
Une belle recette de fraises Label Rouge par Mamina. Une recette réalisé pour la Foire de Paris 2010.
Menu tout citron
Apres la pana cotta végan et son nem de lemon curd, voici le derniere dessert du trio de mini dessert.Des minis choux garnis de chantilly citronée, et framboises fraiches.
Moelleux au citron de Cricri
Recette pour faire 18 moelleux au citron.Moelleux acidulés à coeur avec une petite croute de sucre croquant
Cuisse de pintade farcie au citron vert et kumquats confits
Des cuisses de pintades farcies aux saveurs exotiques!
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