Langoustines vapeur
La cuisson à la vapeur permet aux langoustines de conserver toute leur saveur sans les assécher. Un régal...
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Feuilleté au jambon et au fromage
Voici une délicieuse recette qui peut être modifiée suivant les goûts de chacun.
Clafoutis 'sosie'
Ce gâteau préparé avec des raisins 'muscat' a toute l'apparence d'un clafoutis.
Feuilleté de saumon aux asperges, émulsion de betteraves
Feuilleté composé d'un filet de saumon, d'échalote, et d'asperge servi avec une sauce betterave
Gâteau sucré aux lentilles vertes du Puy
Les lentilles cuisinées ainsi ont un petit goût de chataîgne sympa parfumée à la clémentine. Associées à la pâte…
Pizza aux 3 fromages
Un délicieux classique
Choux vite faits, vite mangés (au Thermomix)
Comme des big profiteroles au coulis de fruits
Tarte au persil
On pourrait également appeler cela une "quiche au persil", beaucoup plus léger et frais que la quiche traditionnelle
Mousse au chocolat 'tante jeanne'
Mousse sans oeufs ce qui la rend plus digeste
Brochette de bœuf et aux légumes
Délicieuces brochettes simples et bon marché faites par une enfant de 10 ans ...
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