Fleurs de courgettes farcies à la ricotta
De simples fleurs de courgette avec une farce à la ricotta bien parfumée.
Les beignets de fleurs de courgette sont une spécialité provençale, mais aussi d'Italie et de quelques pays des Balkans. Idéal en apéritif, il vous suffit pour réaliser cette recette de tremper les fleurs de courgette dans une pâte à beignet et de les faire frire dans un bain d'huile bouillant.
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Beignets de fleurs de courgettes
Des beignets de fleur de courgettes pour fêter l'été ...
Fleurs de courgettes farcies
Une autre façon de déguster les fleurs de courgettes et à accommoder selon vos envies ! C'est délicieux :)
Risotto en verdure ... fanes de radis et de navets, petits pois et fleurs de courgettes.
Pour apporter un peu de bonne humeur sur votre table, rien ne vaut un risotto aux couleurs du printemps, très tonique, goûteux et original : VERT et ORANGE !Si comme…
Beignets de fleurs de courgette inratables
Que ce soit en salade, en gratin ou cuites à la vapeur pour accompagner de la viande ou du poisson, vous adorez cuisiner les courgettes. Après avoir testé…
Fleurs de courge/chèvre/pastèque
Petite fleur légère au menu avec un verre de vin blanc bien frais et les lunettes de soleil :-)
Fleurs de courgettes poêlées
Une chouette recette quand on la chance d'avoir des fleurs de courgettes.
Tarte aux fleurs de courgettes ricotta
Je réalise la tarte sur un fond de pâte brisée. Elle est garnie de fleurs de courgette farcie à la ricotta et à la poudre d'amande.
Fleur de courgette farcie à la sauce menthe
Un vrai délice
Fleurs de courgettes gratinées
Laver et retirer le pétoncule des fleurs. Les sécher, les farcir et les passer au four.
