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Haricots mange-tout

Pour la cuisson à l'anglaise des haricots mange-tout, il faut une grande quantité d'eau bouillante salée, dans laquelle on plonge le légume épluché et lavé. Ne pas couvrir, sinon le légume va noircir. Une fois le légume cuit, le plonger dans une eau glacée pour arrêter la cuisson et conserver sa couleur verte.


Vous regardez : Soupe au miso au porc et aux haricots verts Video 1 sur 12
Salade de Macaroni al Pesto

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Une belle salade de pâte! Viva italia!

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Salade de mange-tout aux fraises

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Entrée italienne parfaite pour l'été.

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