Le filet de thon en carpaccio légèrement fumé, au foie gras et pichoulines
En savoir plus sur cette recette de foie gras de Michel Guérard
Michel Guérard est un grand chef cuisinier propriétaire du restaurant Les Prés d'Eugénie-les-Bains à Eugénie-les-Bains. Meilleur Ouvrier de France, étoiles et macarons au Guide Michelin, on lui doit la création de la cuisine minceur ! Un parcours complet notamment avec l'édition de livre et la création d'une école de cuisine santé ! Connaissez-vous ce chef ?
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Poitrine de pintade fermière
Une belle recette de Michel Guérard " Les Prés d'Eugénie " Eugénie Les Bains
Le foie gras au naturel confit dans sa graisse et les grosses frites au sel
Recette du Chef Michel GUERARD.
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Le 02/12/2024 à 11h30
