Duo de mousse poire au chocolat
Verrine légère qui allie une mousse légère au chocolat et une mousse aux poires.
Verrine légère qui allie une mousse légère au chocolat et une mousse aux poires.
Des poires fondantes prisonnières d'une frangipane au chocolat. C'est moelleux et fondant.
Une base croustillante aux noisettes, une légère ganache de chocolat au lait, une mousse poire-chocolat, et une petite gelée au jus de poires... Un dessert très frais…
Dessert de saison aux poires fondantes.
Un dessert très simple et très bon ! A essayer en Automne.
Un crumble croustillant sur une compotée pommes-poires. Miam !
Un gâteau un peu long mais vraiment délicieux
Recette tirée du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Si si .. le poivre se marie bien avec le chocolat ..
Le fondant est réalisé à partir d'une mousse au chocolat noir et amer. La moitié de cette mousse est sucrée avec des noix caramélisées puis cuite rapidement au four;…
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