Crumble aux légumes
Cette version offre un accord agréable entre le croquant du Crumble et le fondant des légumes Provençaux.
Cette version offre un accord agréable entre le croquant du Crumble et le fondant des légumes Provençaux.
Une entrée délicieuse. Le fondant du cheesecake, la douceur de la carotte, la force du chorizo, le caractère du poivron et le croustillant du biscuit miaaaam !
Un gaspacho revisité, et un clin d'oeil à l'original
Simple, à déguster fraîche un jour de grosse chaleur!
Une mousse de chocolat avec un petit plus pimentée à la gelée de poivron
Purée d'avocat originaire du Mexique, présentée en verrine accompagnée de crevettes ou de chips.
Cuire tout les ingrédients séparément et les remettre ensemble à la fin.
Une ratatouille toute simple sous une petite croûte de pâte
Une recette marocaine délicieuse pour un apéro d'été !
Le crémeux de la pana cotta et les légumes confits se marient très bien avec l'olivade de Kalamata, douce et parfumée à l'origan et au thym.
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