Faisan au cidre
Recette du restaurant La Picardière à Epagnette (Somme)
Pour un dîner en tête à tête pour un dîner en amoureux ou pour le plaisir, pendant les vacances ou de passage dans une région, découvrir un restaurant de la région c'est toujours un plaisir !
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Le 10/06/2015 à 23h21
Portrait de Jérôme Chaucesse à l'Hôtel de Crillon
Carré d'agneau fumé au serpolet des claparèdes, rôti en cocotte de fonte une légère infusion de thym citronné argenté
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Capelongue
Salade gourmande de homard à la coriandre fraîche
Cette recette vous est proposée par le chef Jean-Claude BERTRAND, du restaurant parisien LE LAUMIERE. Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande du Homard des Restopartner's.
Ecrasée de pomme de terre au vacherin et à la truffe
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Le domaine de Capelongue
Tournedos de charolais aux croquettes de maroilles
Une recette du restaurant Le Charolais à Ternier.
Jarret de Porc d'antan aux épices et au miel de pays
Recette de l'Auberge du Double Six à Gamaches (80)
Navarin d'agneau des prés salés de la Baie de Somme
Recette de l'Auberge de la Dune à Saint Firmin Les Crotoy (80)
Souris d'agneau mijotée aux girolles
Recette de la Taverne Picarde à Beauvoir (60)
Filet mignon de porc au miel sauce aigre douce
Une recette du restaurant La Mandoline à Tergnier (Aisne).
Île flottante au caramel
C 'est un dessert digne des plus grands restautants !
