Saint Valentin, 14 février, c'est la fête des amoureux. C'est le moment idéal pour célébrer votre amour en partageant un repas romantique et savoureux ! Dans cette rubrique, nous vous aiderons à trouver l’inspiration pour élaborer un menu de Saint-Valentin inoubliable. Apéritif, entrée, plat, dessert : avec nos nombreuses recettes, vous ne manquerez pas d’idées pour votre dîner en amoureux. Avant de vous lancer dans la préparation de votre repas, pensez à créer une atmosphère intime et romantique. Éclairez la pièce de bougies, disposez des pétales de roses sur la table et choisissez une musique douce pour accompagner votre soirée gastronomique.
Joyeuse Saint-Valentin !
Nos recettes de cocktails de Saint-Valentin
En cuisine, pourquoi ne pas commencer par préparer un délicieux cocktail de Saint-Valentin ? Avec ou sans alcool, vous trouverez forcément ici la recette qui vous permettra de trinquer à votre amour.
Idées d'apéritif pour votre Saint-Valentin
Vous pourrez également trouver de quoi grignoter avec nos recettes spécial apéritif. Toast, amuse bouches, feuilletés, verrines, nos recettes les plus populaires pour accompagner votre cocktail.
Entrée gastronomique pour débuter votre repas de Saint-Valentin
C'est le moment de passer à l’entrée, avec des préparations légères et raffinées pour lancer idéalement votre dîner. Salade gourmande, aumonières ou vol au vent, découvrez toutes nos recettes pour votre entrée de Saint Valentin.
Plat romantique pour sublimer votre menu de Saint-Valentin
Pour le plat, vous ne serez pas à court d’options non plus : avec nos recettes de viandes, poissons, crustacés ou 100% végétariennes, vous allez forcément régaler l’élu(e) de votre coeur !
Idées de gâteau pour terminer votre menu
Enfin, nos préparations de desserts aussi variées que gourmandes vous permettront de terminer votre dîner romantique sur une délicieuse touche sucrée.
Autres desserts faciles et gastronomique
À propos de la Saint-Valentin
La Saint-Valentin, célébrée le 14 février, est la fête des amoureux. Elle trouve ses origines dans l'Antiquité, où les Romains honoraient les Lupercales, une fête païenne de fertilité. Plus tard, le pape Gélase Ier aurait associé cette date à Saint Valentin, un prêtre chrétien qui aurait marié des couples en secret à une époque où le mariage était interdit pour les soldats.
La Saint-Valentin est devenue une fête laïque au XX ème siècle. Elle symbolise aujourd'hui l'amour et la romance. C’est l’occasion pour les couples d’exprimer leurs sentiments par des gestes attentionnés : échanges de cadeaux, cartes, fleurs, ou un repas romantique.
Un repas de Saint-Valentin se caractérise par son ambiance intime et son raffinement. Les menus sont généralement élaborés autour de plats élégants et partagés à deux. En entrée, des huîtres ou un carpaccio de saumon sont populaires pour leur symbolisme aphrodisiaque. En plat principal, on choisira un filet mignon, un homard ou un magret de canard. Bien entendu, il existe bien d'autres recettes à retrouver dans cette page. En dessert, des douceurs au chocolat, comme des fondants ou des mousses, s’imposent, car le chocolat est associé à la passion.
Dans certains pays, comme le Japon, les femmes offrent des chocolats aux hommes. La Saint-Valentin reste une journée universelle, célébrée différemment selon les cultures, mais toujours avec amour.