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20min
Très facile
Bon marché
Salade de roquette et mâche aux champignons
Ingrédients
1 personne
- Olive
- Huile d'olive
- Sel ou sel fin
- Poivre du moulin
- Persil
- Concombre
- Mâche
- Champignon
- Oignon
- Roquette
Matériel
- Epluche-légumes
- Planche à découper
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les champignons et les oignons dans l'huile d'olive, saler, poivrer.
- 2
Mettre les feuilles de salade dans une grande assiette.
- 3
Ajouter les olives puis les concombres.
- 4
Ajouter dessus les champignons et oignons cuits.
- 5
Ajouter le persil.
Conseils
S'il vous reste des champignons, vous pouvez faire ce velouté.
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