Une recette facile pour réaliser ses wraps au poulet à la maison.
Ingrédients
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8 tortillas de blé
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4 filets de filets de poulet
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300 g de fromage à la crème ou cream cheese Philadelphia
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Sauce pimentée Sweet Chili
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2 c. à c. rase(s) de cajun (mélange)
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Sel ou sel fin
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Farine
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Huile d'olive
Matériel
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 200°C.
- 2
Coupez chaque filet de poulet en 4 lanières, dans le sens de la longueur.
- 3
Mettez-les dans un bol.
- 4
Étalez la Philadelphia sur chaque tortilla.
- 5
Recouvrez de pousses d'épinard, déposez une lanière de poulet en bas de chaque tortilla.
- 6
Déposez une seconde de lanière de poulet au milieu.
- 7
Repliez le côté gauche puis le côté droit de la tortilla vers le centre.
- 8
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à café d'épices cajun, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à café de sel.
- 9
Enrobez chaque lanière de poulet.
- 10
Déposez le poulet sur une plaque de cuisson.
- 11
Enfournez pour 8 minutes en retournant à mi-cuisson.
- 12
Repliez le bas de la tortilla sur la première lanière de poulet.
- 13
Roulez le tout en serrant bien.
- 14
Coupez-en deux.
- 15
Servez avec la sweet chili sauce.
Le conseil de Chef Damien
Voici une recette de wrap avec de la viande.
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